本文摘要：关于蒜的几点警示1.放芽的蒜食疗效果不大。2.大蒜可使胃酸粘液激增，辛辣的美称刺激作用，因此胃肠疾病，特别是胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜多吃。 3.中医指出，蒜作为热性食物，吃多了不会引起肝阴、…关于蒜的几点警示1.放芽的蒜食疗效果不大。2.大蒜可使胃酸粘液激增，辛辣的美称刺激作用，因此胃肠疾病，特别是胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜多吃。3.中医指出，大蒜作为热性食物，过量食用不会引起肝阴、肾阴严重不足，引起口腊、视力上升等症状。

关于蒜的几点警示1.放芽的蒜食疗效果不大。2.大蒜可使胃酸粘液激增，辛辣的美称刺激作用，因此胃肠疾病，特别是胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜多吃。

3.中医指出，蒜作为热性食物，吃多了不会引起肝阴、…关于蒜的几点警示1.放芽的蒜食疗效果不大。2.大蒜可使胃酸粘液激增，辛辣的美称刺激作用，因此胃肠疾病，特别是胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜多吃。3.中医指出，大蒜作为热性食物，过量食用不会引起肝阴、肾阴严重不足，引起口腊、视力上升等症状。

4.在常温下，只有将大蒜头敲在网袋上挂在通风的地方，大蒜也可以敲冰箱冷藏。尽量不要让结大蒜苗。5、炒蒜时间不宜过长，以免破坏其中的营养成分。

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